FunCakes Mix for CRUNCHY CARAMEL CAKE 400g -Μείγμα για Κέϊκ Καραμέλας

A lovely cake mix with crunchy cookies and the wonderful taste of Dutch 'stroopwafel' (caramel-waffle).

Εκτέλεση: Όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160°C. Βάλτε 400γρ από το μείγμα, 200γρ βούτυρο, 3.5 μεγάλα αυγά (περίπου 175γρ) και 33γρ νερό, σε ένα μπολ και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα για 4'. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα, διαμέτρου 20εκ, και ψήστε για περίπου 70' μέχρι να ροδίσει. Για καπκέικ ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 18'.

Preparations: all ingredients need to be at room temperature. Preheat the oven to 160°C (convection oven 140°C). Put 400 grams of the mixture, 200 grams of butter, 3,5 eggs (175 grams) and 35 ml water in a bowl and mix on low speed for 4 minutes to a smooth batter. Grease a 10 inch/24 cm loaf mould or a 8 inch/20 cm round baking pan. Pour the batter into the pan and bake the cake in the preheated oven for approximately 70 minutes until golden.

To make cupcakes line a muffin pan with (approx. 20) paper baking cups and half fill the cups with batter. Bake at 180°C (convection oven 160°C) for approximately 18 minutes.