FunCakes - Σκόνη CMC/Tylo 60γρ

Προσθέστε το υλικό αυτό για να σκληρύνετε τις δημιουργίες σας από ζαχαρόπαστα - Συνίσταται ιδιαίτερα για φιγούρες. Όταν προστίθεται στη ζαχαρόπαστα γίνεται πάστα μοντελισμού. Μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε με νερό σαν βρώσιμη κόλλα.

The FunCakes CMC - Tylo Powder can be added to fondant to harden it. It makes the fondant easier to model with and it dries more quickly. This is useful when you want to make figures, bows or other decorations that need to harden. Use approximately 3 g (1 teaspoon) of CMC – Tylo powder for each 250 g fondant and knead well.

CMC - Tylo Powder can also be used to make your own edible glue. Here for mix 1 part CMC – Tylo powder for every 30 parts of water. Leave the mixture overnight before use.

• CMC, carboxymethyl cellulose, often called Tylo powder is edible and can be used in food.
• Hardens fondant to make it easier to model with and to dry it more quickly.
• Use CMC – Tylo powder to make your own edible glue.
• Can be used in food.
• Content: 60 gram.

Edible glue – Βρώσιμη κόλλα

Βράζουμε νερό και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρό. Προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας νερό σε ¼ κ.γλ. CMC. Δεν ανακατεύουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Το πρωί προσθέτουμε νερό έως ότου αποκτήσει τη σωστή ρευστότητα.

Add this CMC (Tylo) powder to your sugarpaste to make it harder -particularly useful for modelling figures etc. When added to sugarpaste it becomes modelling paste (gumpaste). You can also use it with water for an edible glue